Préparation
Dans le bol du thermomix, mettre la levure et le lait
=> 5 min / 37 °C / vit 2
Ajouter la farine puis le reste des ingrédients e
=> 10 min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin
Laisser pousser 1H30 au moins.
Dégazer, façonner et remettre en pousse au moins 30 min.
Préchauffer le four à 170 °C.
Enfourner et cuire 25 à 30 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille
Conseils
- Le partage d'une cuisine simple et gourmande pour le plaisir de faire plaisir alors à vos fourneaux car la gourmandise n'est pas un vilain défaut ...
- //choupyonmangequoi.blogspot.fr/2016/02/pain-viennois.html
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Invité — 24. janvier 2020 - 09:25
Tres bonne recette 2 fois que je la fait en 1 semaine. La seconde fois j ai augmenté les proportions et même temps de cuisson . Bon goût au petit déjeuner même grillé.
Je vais tenter d'en faire des croques monsieur
Invité — 5. février 2017 - 18:34
Trop déçue. .. n'a jamais poussé !
charly21 — 24. janvier 2017 - 16:29
juste parfait! merci
Invité — 18. septembre 2016 - 20:18
Invité — 19. août 2016 - 00:21
Invité — 31. juillet 2016 - 21:09
Invité — 16. juillet 2016 - 16:34
Invité — 3. juin 2016 - 17:14
Invité — 18. mai 2016 - 21:33
Invité — 11. mai 2016 - 21:19