Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner deux moules à cake et réserver.
Mettre le miel, le lait, le sucre et le beurre dans le bol, et chauffer 3 min à 80°C / vitesse 4.
Ajouter la farine, les épices, les œufs et le bicarbonate de soude et mixer 40 s à vitesse 7 en vous aidant de la spatule.
Remplir les deux moules de cette préparation à mi-hauteur et enfourner 50 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de servir tranché.
Conseils
- Meilleur deux jours après, peut être accompagné d'un fondant au chocolat pour un apéritif dinatoire excellent
San Dra — 23. décembre 2016 - 21:47
Simple et délicieux, j'ai utilisé du miel en grande partie solide et ai donc laissé chauffer le mélange sucre, beurre, miel et lait une minute de plus.