Balbout

Mettre l'eau et la levure dans le bol.

Programmer 2 min / vitesse 2.

Ajouter dans l'ordre le reste des ingrédients.

Programmer 3 min / mode pétrin.

Sur un plan de travail un peu fariné, former un boudin puis diviser en 12 ou 6 selon la taille voulue.

Faire des boules avec chaque paton puis les aplatir à la main (2 centimètres d'épaisseur).

Couvrir et laisser pousser 10 min.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive sans graisse, y déposer chaque disque et cuire 3 min de chaque côté.

Attention, ça peut brûler si le gaz est trop fort.