Préparation
1 Mettre le sucre dans le bol
2 ajouter les 20 feuilles de basilic et mixer 20 secondes vitesse 5
3 les tomates cerises surgelées, donner 5 à 6 pressions de Turbo
4 Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1 mn 30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule
5 Insérer le fouet et foueter 1 mn/vitesse 3
6 Le sorbet est prêt à être consommer, le verser dans de petites verrines, décorer avec une feuille de basilic fraiche - vous pouvez les réserver au congélateur
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Vous pouvez préparer à l'avance et si vous n'avez pas de basilic frais vous pouvez utiliser du basilic congelé ou sec pour le sorbet et vous pouvez décorer avec 1/2 tomate cerise parsemée de basilic congelé ou séché
- Vous pouvez également préparer ce sorbet à l'avance et le garder au congélateur. Sortir un peu avant le service.
- Personnellement je l'utilise pour entrée apéritive.
vanou.63 — 30. septembre 2016 - 15:11
Super idée pour ne pas laisser abimé les tomates cerises
Savez vous combien de temps on peut laisser les tomates au congèle ?
Invité — 5. août 2015 - 20:26
Invité — 20. juin 2015 - 00:05
Tex — 13. mai 2015 - 15:21
MARIE HELENE 1 — 22. décembre 2014 - 13:35
Invité — 5. octobre 2014 - 23:02
Invité — 23. septembre 2014 - 11:31
Invité — 18. juin 2014 - 17:15
Invité — 17. juin 2014 - 23:28
Invité — 12. juin 2014 - 17:35