Préparation
Éplucher et couper en morceaux les pommes.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis y faire précuire les pommes avec le mélange 4 épices, pendant 10 min à feu doux.
Couper les boudins en dés.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol, le reste de beurre, les flocons d'avoine, la farine, le sucre.
Mélanger 15 à 20 s vitesse 5, on obtient un mélange sableux.
Répartir les pommes et les boudins dans les verrines, puis le mélange sableux.
Faire cuire 25 min environ, puis servir chaud.
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