Préparation
Couper les avocats en deux et leur ôter les noyaux
Prélever la chair d'avocat et les mettre dans le bol
Appuyer 2-3 fois sur le turbo
Ensuite arrosez la préparation de jus du citron
Incorporez la crème fraîche
Salé
Égouttez le crabe et l’émietter
Répartissez dans 4 petits verres la préparation d’avocat et y ajouté le crabe
Réservez au frais 15 min.
Avant de servir, rappez la truffe au-dessus du crabe
Servez.
Conseils
- Si vous n'avez pas de truffe, vous pouvez quand même réaliser la recette
- Vous pouvez également y ajouté quelque grains de gros sel
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