Préparation
Mettre dans le bol l'ooignon épluché et coupé en 2, ajouter l'huile d'olive mixer 2 secondes à vitesse 5 puis régler 8 minutes/varoma/vitesse 1.
Ajouter les asperges épluchées et les pommes de terre coupées en morceaux régler 5 minutes/varoma/vitesse 1.
Incorporer le bouillon de volaille, la crème liquide, sel et les noisettes grilléés qui auront cuit au four pendant 8 minutes(avec l'aide d'un torchon retirer la peau ) avant de les mettre dans le bol. Régler 2 minutes/vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Verser la crème de noisettes dans les verrines, laisser refroidir, déposer une pointe d'asperge sur le rebord de la verrine soupoudre tout autour d'un peu de piment d'espelette décorer avec une cuiillère au parmesan.
bibichenerac47 — 18. mars 2016 - 23:19
— 6. février 2016 - 09:36