Verrine aux copeaux de carottes sur sa crème d'avocat

Mettre la chair des avocats dans le bol avec le jus d'1/2 citron, la crème de soja, 1 pincée de sel et de poivre et mixer 20 sec / vit 6, racler les bords du bol et recommencer 20 sec / vit. Mettre le crème d'avocat au fond des verrines. Nettoyer le bol puis mettez-y les carottes coupées en 3 morceaux, ajouter l'huile, le jus du 1/2 citron, 3 pincées de cumin en poudre, 1 pincée de sel et de poivre puis mixer 5 sec / vit 5, racler les bords puis remixer 1 ou 2 sec / vit 5 si besoin, attention de ne pas transformer les"copeaux" en bouillie! Mettre les copeaux de carottes sur la crème d'avocat puis parsemez-y quelques grains de cumin pour la déco et le goût! Idée en plus : accompagnez cette verrine d'une grosse gougère pour remplacer le pain aezacuisine@over-blog.com