Préparation
- Dans le Couvercle verrouillé mettre la crème fraîche épaisse, les carrés frais et mixer 30s / vitesse 3.
- Ajouter la ciboulette, l'anette préalablement ciseler, le paprika le citron et mixer 40s / vitesse 4.
- Couper le saumon en dés et dresser les verrines.
Dressage des verrines :
- Mettre une première couche de crème, du saumon une deuxième couche de crème et une couche de saumon.
Bonne dégustation !!!
Conseils
- Hâcher la ciboulette et l'aneth directement dans le bol.
- Variante :
- Mettre de la ciboulette, aneth, persil,
- Remplacer le carré frais par du boursin fine herbes ou aux noix
- Faire la même base de crème mais changer le saumon fumé par de la truite fumée ou du haddock.
vanou.63 — 2. janvier 2017 - 20:49
simple et efficace : c'est frais et très bon