Préparation
Mettre la gousse d'ail ainsi que le persil dans le bol et mixer 10 s / vitesse 6.
Ajouter les asperges égouttées, la mascarpone, l'œuf dur, sel et poivre et mixer 10 s / vitesse 8.
Réserver la préparation dans un bol et ajouter 1 c. à café bombée de sésames en mélangeant.
Dresser les verrines et décorer avec une crevette.
Conseils
- Pensez à faire cuire votre œuf avant d'attaquer la recette
laptyot — 30. décembre 2023 - 14:53
Délicieux
Un grand classique des fêtes chez nous ! Elégant et délicieux !
lilwen — 18. août 2023 - 11:05
Excellent. Rafraîchissant, onctueux. Fait avec des asperges blanches en bocal, j'ai du mixer 30sec vit 10 pour avoir une bonne texture, sans ail, sans crevettes, juste des fines herbes du jardin dessus pr la dèco. J'ai pu faire 4 bonnes verrines. Je conserve prècieusement
Invité — 1. août 2020 - 18:56
céci83: idem . Mais par la suite , J'ai ajouté une goutte de Tabasco
LauraBr — 28. avril 2019 - 10:46
Fait avec des asperges fraiches blanches > très bon
J'ai doublé les proportions et cela m'a fait 7 verrines.
Ne pas s'inquiéter si c'est un peu liquide, ça durcit au frigo.
Invité — 20. avril 2017 - 16:18
Super je la fait régulièrement et toujours beaucoup de succès, en ce moment avec des asperges blanches chaude sauce hollandaise, ça fait une belle assiette de duo d'asperge
céci83 — 6. janvier 2017 - 08:58
Fait pour le 31 déc avec des asperges en boite, du coup un peu fade. A refaire avec des fraiches.
vanou.63 — 2. janvier 2017 - 20:45
Bonne recette pour l'apréo : l'ail cru est pas très digest mais orignal (à essayer sans ail..)
Invité — 31. décembre 2016 - 23:35
Très bonnes verrines simples à réaliser. Un peu trop relevées au goût des enfants mais appréciées. Merci pour le partage !
Gigiblack — 28. décembre 2016 - 06:43
Recette simple à faire et plutôt bonne mais je mettrai moins d'ail la prochaine fois car on le sentais trop à mon goût..