Préparation
Mettre le chorizo en morceau, les tomates, 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 7.
Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
Mixer 1 min / vitesse 5.
Découper le jambon de Bayonne en petits dés.
Griller le jambon au four à 200°C pendant une dizaine de minutes.
Découper le reste des poivrons en petits dés.
Remplir les verrines de la mousse de chorizo en mettant quelques dés de poivrons et de jambon grillé au fond de chaque verrine ainsi que sur le dessus.
Ajouter un gressin.
Déguster.
Conseils
- Vous pouvez choisir entre du chorizo doux ou du fort pour ceux qui aiment plus relevé.
nordic28 — 29. novembre 2020 - 07:00
Ca n a pas fait un tabac ! Perso j ai pas aimé la texture ! comme d autres, beaucoup d eau rejetée (qui finalement tombe au fond dans les dès de poivrons) bien que j ai égoutté la préparation avant de la mettre en verrine ...... désolé du commentaire négatif qui n engage que moi !
Invité — 27. juillet 2019 - 13:06
Très bon, mes enfants ont aimés.
Fifi71 — 9. janvier 2019 - 19:07
Très bon. On s'est régalés
Invité — 10. octobre 2018 - 11:11
Petite recette très sympathique. J'ai passé le mélange au chinois avant de le mettre dans les verrines afin d'enlever le surplus d'eau et résultat au top.
Invité — 24. mai 2017 - 15:03
pas super !! trop d'eau à cause du poivron!!
Invité — 3. octobre 2016 - 18:22
petite recette sympatique! le seul problème c'est l'eau que les verrines rendent.