Préparation

Mettre le chorizo en morceau, les tomates, 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert et mixer 10sec/vitesse7.

Ajouter la créme fraîche,le sel et le poivre et mixer 1min/vitesse5.

Découper votre jambon de Bayonne en petit dés et faite le griller au four à 200°c une dixaine de minutes.

Découper également le reste des poivrons en petit dés.

Remplisser vos verrines de la mousse de chorizo en mettant quelques dés de poivrons et jambon grillé au fond de chaque verrine ainsi que sur le dessus.

Rajouter un gressin et déguster.

Conseils

Vous pouvez choisir entre du chorizo doux ou du fort pour ceux qui aiment plus relevé.

Auteur

Invité — publiée le 3 December 2013 · mise à jour le 3 December 2013

Commentaires récents

nordic28 — 29. novembre 2020 - 07:00

Ca n a pas fait un tabac ! Perso j ai pas aimé la texture ! comme d autres, beaucoup d eau rejetée (qui finalement tombe au fond dans les dès de poivrons) bien que j ai égoutté la préparation avant de la mettre en verrine ...... désolé du commentaire négatif qui n engage que moi !

— 27. juillet 2019 - 13:06

Très bon, mes enfants ont aimés.

Fifi71 — 9. janvier 2019 - 19:07

Très bon. On s'est régalés

— 10. octobre 2018 - 11:11

Petite recette très sympathique. J'ai passé le mélange au chinois avant de le mettre dans les verrines afin d'enlever le surplus d'eau et résultat au top.

— 24. mai 2017 - 15:03

pas super !! trop d'eau à cause du poivron!!

— 3. octobre 2016 - 18:22

petite recette sympatique! le seul problème c'est l'eau que les verrines rendent.

— 10. juillet 2016 - 10:07

bibicol — 15. mai 2016 - 15:35

Vpf84 — 3. février 2016 - 19:22

lolo82 — 10. janvier 2016 - 08:58