Préparation
1/ Mettre la boule de mozzarella, la mascarpone, les 2 c.à soupe d'huile d'olive et les 10 feuilles de basilic frais dans le bol. Saler et Poivrer à votre goût.
2/ Mixer le tout Vitesse 7, 10 secondes
3/ Avec la spatule, mélanger pour regarder si les feuilles de basilic sont bien mixées, sinon remixer encore 2 secondes de plus.
4/ Mettre dans une poche à douille avec une douille cannelée, et mettre au frais
5/ Prendre les 8 tranches de pain de mie,avec l'aide d'un pinceau mettre un peu d'huile d'olive dessus. Allumer le four fonction Grill.
6/ Avec un emporte pièce forme ronde, couper 4 tranches dans une tranche, et mettre sur une grille couverte de papier sulfurisé.
7/ Mettre au four le temps que les toasts grillent légèrement (Attention rester devant car c'est très rapide), une fois grillé retourner les toasts et remettre un peu d'huile d'olive avec le pinceau, et remettre au four juste le temps de dorer la seconde face.
8/ Laisser refroidir vos toasts, Mettre vos toasts sur un plat à présentation, sortir votre préparation du frigo.
9/ Grace à votre douille cannelé mettre un petit peu de préparation sur chaque toast, et pour finir mettre une demi tomate cerise dessus.
Servir frais
Bonne dégustation
Conseils
- Vous pouvez préparer à l'avance la préparation, mais mettre sur les toasts pas trop longtemps avant de servir pour ne pas trop ramollir votre pain.
Kinooh — 24. juin 2019 - 12:20
Très bon pour l’apéritif mais uniquement pour les manger tout de suite sinon le petit toast ramolli
mymis31 — 21. mai 2017 - 22:20
un vrai succès!!! il n'en reste plus...
JULIE0286 — 5. février 2017 - 20:42
un peu trop sec à mon gout surtout avec le pain de mie grillé mais bon quand même
charlyse — 1. janvier 2017 - 21:11
Viseflo — 28. décembre 2016 - 13:49
Bravo et merci pour votre recette que j'ai eu le plaisir de déguster chez ma fille Elle avait découpé son pain mie avec un emporte pièce cannelé, ce qui donnait l'impression d'une petite marguerite ! Encore merci pour ce partage
— 22. décembre 2016 - 14:12
bonne recette jevais la refaire pour Noel
flolou83 — 11. décembre 2016 - 21:55
Très bon, très beau... à refaire cet été quand les tomates auront plus de goût. merci
— 6. décembre 2016 - 07:41
ça m'a l'air bien bon... je vais attendre la saison des tomates cerises et j'essaierai volontier. merci
— 29. novembre 2016 - 22:07
ça m'a l'air très sympa je vais l'essayer. Merci
— 29. novembre 2016 - 05:09
Merci pour cette recette, bon et rapide, parfait pour l'apéro