Préparation
Mettre les 500 g de saumon frais, les 3 œufs, la crème, le sel et le poivre dans le bol et mixer 20 s à vitesse 8.
Rajouter les herbes et mixer 5 s à vitesse 4.
Verser 1/3 de cette préparation dans un moule à cake en silicone.
Recouvrir de crevettes décortiquées puis de saumon fumé.
Verser encore 1/3 de la préparation par dessus puis une 2ème couche de tranches de saumon fumé.
Terminer par le reste du mélange de saumon.
Enfourner 45 min à 180°C au bain-marie recouvert d'aluminium que vous retirerez les 5 dernières minutes de cuisson.
Laisser refroidir.
Démouler au moment de servir (avec une petite mayonnaise à l'ail Thermomix pour les plus gourmands).
Conseils
- Vous pouvez faire mariner 1 h avant votre saumon dans de l'huile d'olive, avec un peu de citron, poivre et du sel de Guérande.
naness88 — 9. janvier 2020 - 10:18
petitlou12:
petitlou12 — 30. décembre 2019 - 08:53
un délice …j'ajoute un peu de piment d'espellette et quelques brins de ciboulette un régal
papillon1964 — 24. mai 2019 - 19:40
exellent a refaire !!! tous le monde a aimée chose rare!!!
marieandree45 — 17. janvier 2019 - 09:25
Excellent. recette appréciée de tous. Faite avec crevettes ou langoustines ou saint Jacques, servie avec une mayonnaise au citron. Merci pour cette excellente recette.
Invité — 10. février 2018 - 15:04
simple à faire mon épouse m'a dit que c'était une tuerie merci pour cette recette
Invité — 8. octobre 2017 - 23:07
Fait pour le bapteme de mon fils. Mis des petites crevettes. Tout le monde a adoré. Simple et efficace! Top!
Invité — 24. mai 2017 - 17:50
excellent même sans crevette
Invité — 30. janvier 2017 - 20:23
PAR CHANTAL CONCOURS THERMO STAR. VOTR RECETTE ME PLAIT BEAUCOUP JE VAIS LA TESTER MERCI:
Claunabich — 30. décembre 2016 - 19:08
Désolée. Les 5 étoiles pas passer .. Mais il vaut bien les 5!!!
Claunabich — 30. décembre 2016 - 19:06
Excellente recette ,faite comme entrée pour Noël ... Très facile a réaliser ..merci pour le partage