Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre les lamelles de poivron rouge dans le bol avec 10 g d'huile d'olive et faire suer 5 min à 100°C en Sens inverse à vitesse mijotage.
Ajouter les lamelles de champignons de Paris et faire suer 5 min à 100°C en Sens inverse à vitesse mijotage, puis réserver.
Battre les œufs en omelette dans un saladier, y ajouter le lait et faire tremper les tranches de pain de mie aux 7 céréales.
Mettre les oignons dans le bol et hacher 7 s à vitesse 5, puis racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter le reste d'huile d'olive et le mélange poivron-champignons, puis faire revenir 10 min à température Varoma à vitesse 1.
Ajouter le pain trempé, le sel, le poivre, les épices et le romarin, puis mixer 8 s à vitesse 4.
Transvaser dans un moule à cake et cuire 30 min.
Laisser refroidir pendant 4 heures avant de déguster accompagnée d'une salade verte.
Invité — 9. juillet 2020 - 13:48
Bonjour ,
Est ce que cette terrine peut se congeler?
tigry — 2. décembre 2019 - 07:57
lachitdu70:vous n'avez pa eu de reponse comme de bien entendu ! les gens sont formidables, à croire qu'ils ne veulent pas dire leur "secret" je ne trouve çà pas trop sympa, mais les gens se moquent de tout maintenant. J'espère que votre problème a été résolu.
lamouette39 — 11. juin 2019 - 20:51
suivi à la lettre , excellent !
Invité — 28. mars 2018 - 20:22
Merci beaucoup pour cette recette, elle vient de sortir du four, je vous dirais après les resultats
lachitdu70 — 28. juin 2017 - 15:01
Bonjour, j ai fait la recette, très bonne, mais je ne comprends pas pourquoi, a la fin de la cuisson , la terrine était bien gonflée, mais retombé en refroidissant, ca donne une terrine toute plate, suis je la seule, que faut il faire pour que ca ne retombe pas merci pour vos réponses bonne journee
liz627 — 21. juin 2017 - 20:56
C'est bon...Mais pas très joli lol, pour ma part ça ne ressemble pas du tout à la photo!