Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le saumon en cubes et le mettre avec la crème fraîche dans le bol.
Mélanger 5 s à vitesse 5.
Ajouter les œufs, le persil, l'estragon hachés, le sel et le poivre.
Mélanger 5 s à vitesse 5.
Couper le saumon fumé en lanières.
Verser dans un moule en silicone une couche de la préparation, puis une couche de saumon fumé et alterner jusqu'à épuisement de la préparation, en terminant par la préparation.
Cuire 50 min à 180°C.
Laisser bien refroidir avant de démouler.
perline65 — 14. août 2018 - 18:02
Très bonne recette j’ai mis de la ciboulette ciselée à la place de l’estragon. Mes convives se sont régalés. A refaire.
Invité — 25. janvier 2017 - 11:42
Bonjour, je souhaite faire cette recette ce we, mais j'ai une question concernant la crème: liquide ou épaisse? Merci d'avance!