Tarte aux poireaux et au saumon fumé légère

Préchauffer le four à 200°C.

Nettoyer soigneusement les blancs de poireaux, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à légère coloration.

Répartir les tranches de saumon sur la pâte et verser les poireaux sur le saumon.

dans le bol, mettre la crème fraîche, le fromage blanc, les œufs et mixer 1 min / vitesse 3.

Ajouter le sel, le poivre et la muscade à votre convenance sachant que le saumon est salé. Mixer 30 s / vitesse 3,5.

Verser la préparation sur la pâte et saupoudrer de fromage râpé.

Mettre au four pendant 40 min.