Préparation
Couper les pavés de saumon en morceaux, puis les tranches de saumon fumé.
Mettre le tout dans le bol, puis ajouter l'huile et un peu de jus de citron. Mixer 20 s / vitesse 4-5.
Ajouter l'aneth, rajouter du jus de citron si besoin et saler et poivrer très peu. Remixer légèrement.
Servir très frais.
Conseils
- Vous pouvez utiliser des cerclages en fer pour faire de jolis tartares sur un lit de salade verte, afin de faire de jolies entrées.
- Ça se mange bien !!!
Invité — 22. décembre 2016 - 13:13
Excellent et très frais !
Personnellement, j'ai mis moins d'huile et j'ai haché une échalotte pour relever le goût.
isamona — 30. octobre 2016 - 05:53
Très bonne recette, merite peu être un peu moins d'huile