Préparation
Faire pocher le saucisson 20 min dans une casserole.
Retirer la peau du saucisson.
Mettre la farine, la levure, la crème fraîche, les œufs et le sel dans le bol.
Mixer 2 min à vitesse 4 pour bien mélanger le tout.
Verser un tiers de la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson ou un moule en silicone.
Poser le saucisson et recouvrir du reste de la pâte.
Enfourner à four chaud pour 30 min à 220°C.
Se manger chaud ou froid, se congèle très bien.
Ce saucisson brioché est une entrée mais peut très bien se manger le soir avec une salade pour un repas un peu plus rapide.
Invité — 14. novembre 2020 - 18:17
Bonsoir. Comme je n'avais pas beaucoup de temps pour cette recette ; j'ai voulu tester celle-ci. Très rapide, mais pas du tout le même rendu. Nous verrons ce soir ce qu'il en est du goût
73genix38 — 25. mars 2020 - 21:22
Bonsoir
Recette faite pour ce soir.
Excellent même si la croûte se casse un peu, on sait ce qu'il y a dedans. Avec une bonne salade verte du jardin, le top.
J'ai mis 20 mn au lieu de 30 mn et en baissant le four à 200 degrés.
Merci d'avoir mise cette recette tupp sur le site car je l'avais oubliée.
nath ste — 22. août 2018 - 11:02
merci pour cette excellente recette
Invité — 28. septembre 2017 - 11:43
Merci pour la recette je vais essayer