Préparation
Mixer les oignons et le poivron dans le bol 10 s / vitesse 6.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min / 100°C / vitesse 1.
Laver la courgette et la couper en morceaux sans l'éplucher.
Ajouter les morceaux de courgette dans le bol.
Éplucher les tomates et les couper en morceaux dans le bol.
Ajouter le basilic, le curcuma et le sel dans le bol.
Programmer 5 min / vitesse 1 / 100°C.
Ajouter le riz et les petits pois dans le bol.
Programmer 12 min / 100°C / vitesse 1.5.
Prendre les demi-feuilles de brick et les plier en 2 dans le sens de la longueur.
Disposer une bonne cuillère à café de farce par samoussa et opérer le pliage comme indiqué.
Faire revenir les samoussas recto verso 1 min dans une poêle chaude avec un peu d'huile au fond.
Déposer les samoussas sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
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