Préparation
-mettre la coriandre,la menthe,l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 5SC/V5
-ajouter les tomates coupées en 2,le concombre en gros tronçons,la féta en gros morceaux,sel,poivre et la càc d'huile et mixer 5SC/V4
-couper une feuille de brick en 2 avec des ciseaux,à l'aide d'un pinceau badigeonner légèrement d'huile la 1/2 feuille puis la retourner,plier l'arrondi vers la base
-déposer une càs bombée de garniture à quelques centimètres d'un bord puis plier en triangle
-replier le triangle sur lui-même jusqu'au bout
-insérer le bord restant dans la pliure pour fermer
-faire de même jusqu'à épuisement de la garniture en prenant à chaque fois une cuillérée sur le dessus pour laisser le jus des éléments mixés dans le fond (sinon on peut verser la garniture dans une passoire pour laisser s'égoutter un peu)
-verser un peu d'huile dans une grande poële et faire dorer quelques minutes chaque face en salant un peu,égoutter sur du papier absorbant et déguster bien chaud!
Conseils
- -à déguster aussi bien en entrée,qu'en accompagnement d'une grillade,qu'à l'apéritif
- -j'aurais bien aimé y ajouter quelques olives noires que j'adore mais je suis la seule à la maison...sinon les ajouter en même temps que les tomates mais pas trop pour ne pas masquer le goût des crudités
sylvie21121 — 12. juillet 2016 - 10:51
Kris91 — 28. décembre 2015 - 19:02
— 17. septembre 2015 - 10:12
— 16. janvier 2015 - 19:18
Ftyma — 14. janvier 2015 - 00:12
— 20. octobre 2014 - 02:54
an4tine — 2. août 2014 - 17:01
— 11. juillet 2014 - 23:04
— 2. juillet 2014 - 19:24
— 22. juin 2014 - 18:20