Salade vitaminée

Couper le pomelo en deux.

Évider soigneusement le pomelo dans le bol en gardant l'écorce qui servira de contenant.

Éplucher la pomme et les carottes et les couper en tronçons.

Couper l'oignon et ses queues en tronçons.

Couper en deux les bâtonnets de surimi.

Ajouter le tout dans le bol avec la chair du pomelo puis ajouter 2 cuil. à café de mayonnaise.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Remplir les écorces vides du pomelo.

Accrocher tout autour les crevettes et disposer au centre une cuil. à café de mayonnaise.

Une recette pleine de vitamines pour affronter l'hiver.