Préparation
Mettre l'huile, le jus de citron, l'origan et le sel dans le bol.
Fouetter 20 s / vitesse 4 pour émulsionner.
Ciseler les feuilles de romaine.
Peler, épépiner et émincer le concombre.
Couper la tomate en dés.
Émincer l'oignon rouge dans le bol 3 s / vitesse 5.
Émietter la feta.
Disposer tous les légumes dans un saladier évasé.
Ajouter la sauce et bien mélanger.
Conseils
- Accompagner de poisson ou de poulet grillé