Préparation
Émincer les oignons ainsi que la tige à la main ou dans le bol.
Réserver les oignons.
Couper finement le bacon et le réserver.
Mettre 500 grammes d'eau dans le bol, les pommes de terre coupées en morceau dans le Varoma, 15 min / vitesse 2.
Dans le bol, insérer le panier et y placer les œufs. Ajouter 14 min de cuisson vapeur / vitesse 2.
5 min avant la fin du temps de cuisson, mettre les petits pois congelés dans le panier Varoma.
Vérifier la cuisson des pommes de terre. Elles doivent être fermes et ne pas tomber en morceaux.
Dès qu'elles sont prêtes, prendre le panier Varoma et passer les pommes de terre, petits pois et œufs sous l'eau fraîche.
Rincer le bol, y mettre les ingrédients pour la sauce, le sel et le poivre si désiré, et mixer 5 s / vitesse 3.
Peler et couper les œufs, puis dans le saladier déposer tous les ingrédients puis la sauce.
Déposer les tronçons verts de l'oignon sur le dessus de la salade.
Conserver au frigo.
Conseils
- Pas de bacon ? Des tranches fines de lard cuites quelques minutes au four entre 2 feuilles de papier absorbant font le job.
- Le parmesan en copeaux est facultatif et se pose, si vous en avez, au dernier moment.
- On peut même se passer de viande dans cette salade
tigry — 28. juin 2019 - 20:18
C'est peut-être bon mais très long à faire mais je n'ai que le TM31,enfin régalez vous.
laurenceb21 — 28. juin 2019 - 18:28
tres bonne recette merci, j'ai juste remplacer les petit pois par des carotte rapé