Préparation
Placer la moitié du radis noir en cube de 2 x 2 cm dans le bol.
Ciseler 3 s à vitesse 5.
Réserver dans un grand saladier.
Répéter l'opération avec le reste du radis noir.
Placer la moitié des branches de céleri (tronçons de 2 cm) dans le bol.
Ciseler 3 s à vitesse 5.
Réserver dans le saladier et répéter l'opération avec le reste du céleri.
Placer le comté en morceaux (environ 4 x 4 cm) dans le bol.
Racler les bords puis ciseler 4 s à vitesse 5.
Réserver dans le saladier.
Placer le jambonneau en morceaux (environ 4 x 4 cm) dans le bol.
Ciseler 3 s à vitesse 5.
Réserver dans le saladier, puis bien mélanger les 4 ingrédients.
Placer l'huile, le vinaigre, le citron, du sel et du poivre dans le bol.
Mixer 10 s à vitesse 4.
Servir la vinaigrette à côté de la salade.
Conseils
- Servir la salade avec la vinaigrette à côté vous permet de la conserver plusieurs jours.
- Cette salade peut faire un plat complet.
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