Préparation
Dérouler la pâte feuilletée et la réserver.
Dans le bol, mettre les Knackis coupées en morceaux et le gruyère râpé et mixer 10 s / vitesse 6.
Ajouter l'œuf, la moutarde, la sauce tomate (ou ketchup), le sel et le poivre selon vos goûts et mixer de nouveau 5 s / vitesse 4.
Racler les bords et mixer à nouveau 4 s / vitesse 3 pour obtenir un mélange homogène sans que ce soit une purée.
Repartir le mélange sur la pâte feuilletée et enrouler en serrant bien.
Mettre au frais pendant 30 min afin de raffermir le roulé feuilleté.
Préchauffer le four à 180°C.
Sortir le roulé du réfrigérateur et couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Disposer les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfourner pendant 15 min environ.
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