Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre la crème et les œufs dans le bol et mixer 15 s / vitesse 3.
Ajouter le crabe, la maïzena, le poivre, le sel et mélanger 30 s / vitesse 2.
Ajouter la muscade, la coriandre, le piment, le gingembre et le jus de citron et mélanger de nouveau 10 s / vitesse 2.
Répartir la préparation dans un moule à tartelettes et cuire 15 à 20 min à 180°C (thermostat 6).
Vous pouvez également cuire dans un moule à savarin pendant 30 à 35 min.
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