Muffins au pesto et pignons

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Mélanger les œufs dans le bol 1 min / vitesse 4.

Ajouter le sel et le sucre, puis mélanger 30 s / vitesse 3-4.

Incorporer le lait, l'huile, le pesto, les pignons, la farine et la levure, puis mélanger 1 min 30 / vitesse 4.

Verser la pâte dans un moule à muffins ou à petits cakes.

Saupoudrer quelques pignons sur le dessus pour la décoration.

Cuire au four 20 min.

Laisser tiédir puis servir.