Muffins apéros bacon/pruneaux

Mettre la farine, la levure, le yaourt, les œufs, l'huile, le sel et le poivre dans le bol.

Mélanger 20 s / vitesse 4.

Ajouter le bacon et les pruneaux coupés en petits dés.

Mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 2.

Répartir la préparation dans 8 moules à muffins en papier.

Cuire au four 25 min à 180°C.

Info: D'autres variantes possibles : jambon/comté ; roquefort/noix ; chèvre/courgette ; tomates séchées/lardons.