Préparation
1. Mettre le jambon dans le Couvercle verrouillé et mixer 30s/V8. Racler les parois du Couvercle verrouillé à l'aide de la spatule.
2. Mixer de nouveau 10s/V8. Racler les parois à l'aide de la spatule.
3. Ajouter le fromage frais et la ciboulette, mélanger 30s/V3. Transvaser la mousse de jambon dans un récipient et réserver au frais. Laver et sécher le Couvercle verrouillé.
4. Insérer le fouet. Ajouter la crème liquide et fouetter 2min/V4. Incorporer délicatement à la mousse de jambon à l'aide d'une spatule, puis transvaser dans une poche à douille.
5. Répartir sur les blinis à la betterave.
Bon appétit
— 13. mars 2019 - 09:21
la mousse de jambon est délicieuse, je l'ai mise en verrine courgette
csmtl — 5. novembre 2016 - 14:59
J'ai fait que la mousse au jambon : Super léger, j'ai fourré des éclairs, tout le monde a adoré.
Cerise41 — 21. mai 2016 - 22:00