Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Beurrer les moules et les chemiser de farine, puis les réserver au réfrigérateur.
Mettre le saumon dans le bol et mixer 10 s / vitesse 3, réserver.
Mettre les œufs, la ricotta et le lait dans le bol et mixer 10 s / vitesse 3.
Ajouter la farine, l'aneth et le saumon, puis mixer 10 s / vitesse 3.
Verser la pâte dans les ramequins et enfourner environ 15 min.
Servir aussitôt.
melbapt — 30. octobre 2021 - 10:32
Flaurie: bonjour par du mascarpone.
Qu'est-ce qui se rapproche le plus de la ricotta ?
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Le mascarpone est aussi plus crémeux et onctueux que la ricotta. Pour le cuisiner en version salée, ajoutez tout simplement un peu de parmesan pour l'épaissir. Pour une version sucrée, coupez le avec du fromage blanc ou de la crème fraîche liquide.
Invité — 23. mai 2017 - 16:23
bonjour peut-on remplacer la ricotta par autre ingrédient?petit-suisse par exemple?...merci..