Madeleines aux tomates séchées

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol Thermomix mettre la farine, les œufs, le beurre mou, le sel et le poivre.

Mixer 40 s / vitesse 5.

Ajouter les dés de jambon cru, les tomates séchées coupées en dés et le gruyère rapé ou parmesan.

Mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 4.

Graisser les moules et y mettre la préparation.

Cuire 10 à 15 min à 180°C.

Démouler et laisser refroidir sur grille de préférence.

Servir pour l'apéritif.