Préparation
Dans le bol, placer le foie gras en cubes pour 3 min à 37°C à vitesse 2.
Ajouter la farine, l'œuf, le sucre et la levure pour 30 s à vitesse 6.
Terminer par le pavot pour 30 s à vitesse 3 en Sens inverse.
Placer la pâte dans les empreintes à madeleines huilées et mettre le tout 1 h au frigo.
Préchauffer le four à 180°C et cuire 15 min.
Invité — 14. février 2018 - 11:36
Bonjour je viens de faire la recette et ayant lu les com avant j'ai pris la liberté de modifier doublant la recette et en mettant deux cac de gros sel au lieu du sucre... Comme c'est pour notre repas St Valentin et que nous avons déjà les desserts je vous dirais si c'est bon
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:38
Merci de ce(s) retour(s) !