
Préparation
Mixer 5 s / vitesse 5 les 3 gousses d'ail entières, les herbes et l'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Mettre la marinade obtenue et les 3 gousses d'ail restantes dans un bocal stérilisé.
Mixer les fromages de chèvre avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et les herbes dans le bol du Thermomix.
Étaler cette préparation sur les tranches de jambon fumé et former des petits rouleaux.
Mettre les rouleaux dans le bocal, ajouter de l'huile si nécessaire.
Fermer le bocal et conserver au frais.
Conseils
- À préparer au moins 2/3 jours avant
- Varier la garniture : chèvre, saumon, aneth
- Chèvre, pignons de pin, pesto...
- Garder la marinade pour en refaire
- Servir à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade
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