Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre l'oignon dans le bol avec les carottes, la courgette, la tomate et le poisson coupé en 4.
Ajouter 20 g d'huile d'olive.
Programmer 6 min à température Varoma, vitesse mijotage.
Une fois les 6 min passées, égoutter les légumes dans le panier Thermomix.
Sans rincer le bol, ajouter les œufs, la crème, la farine, le gruyère, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
Mixer 40 s à vitesse 4.
À la fin de la minuterie, ajouter les légumes égouttés et mixer 30 s à température Varoma, Sens inverse, vitesse mijotage.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner 1 heure à 180°C.
Conseils
- Carottes du jardin congelées de l'année d'avant, tomate cueillie du jour et courgette également.
- Chaud ou froid avec une salade et mayonnaise
- C'est aussi un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants
- On peut varier les légumes
Commentaires récents