Préparation
Préchauffer le four à 185°C.
Mixer l'échalote, l'ail et l'oignon rouge 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Mixer l'échalote, l'ail et l'oignon rouge 5 s / vitesse 5.
Ajouter les carottes, la courgette et la tomate dans le bol.
Mixer tous les légumes 5 s / vitesse 5.
Faire revenir le mélange avec un peu d'huile d'olive 6 à 8 min / 50°C.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 10 s / vitesse 3.
Garnir les moules avec la préparation.
Cuire environ 40 à 45 min.
Bon appétit !
Pour la réalisation de cette recette, je me suis inspirée de celle de Marie PEYRIN que j'ai adapté au goût de ma petite famille.
Conseils
- Vous pouvez adapter cette recette en fonction des saisons et des légumes présents dans votre cuisine !
jacklin — 9. octobre 2016 - 07:50
Un régal, même mon mari qui n'aime pas trop les légumes s'est régalé, et de plus il en redemande.
Merci