Préparation
Lavez les poireaux et les découper en rondelles.Les placer dans le bol avec le beurre 3mn/varoma/vit 2. Ajoutez l'eau et programmez 12mn/varoma/FSI
Découpez le chèvre en rondelles épaisses (25à30 gr).
Battre les oeufs et la crème fraîche,ajoutez le sel et le poivre.
Remplir les muffins au 3/4 avec la fondue de poireaux,posez dessus une rondelle de chèvre,arrosez avec une bonne cuillèreà soupe dela préparation crème -oeufs.
Découpez à l'emporte- pièce( diamètre 9,5 cm) un rond de pâte brisée ou de pain mie et le poser sur le muffin pour recouvrir la préparation.
Cuire 20mn th6
A la sortie du four attendre 5 mn avant de démouler.
Conseils
- On peut déguster cette entrée accompagnée d'une petite roquette par exemple.
joyce — 9. janvier 2018 - 21:13
marjeanat — 9. janvier 2018 - 20:49
joyce — 4. décembre 2016 - 20:07
joyce — 2. décembre 2016 - 14:16
Patricia , je les sers dans l'assiette la pâte ou le pain de mie au-dessus. Je n'ai jamais pensé à faire comme toi , mais pourquoi pas
joyce — 19. novembre 2015 - 22:13
marjeanat — 19. novembre 2015 - 22:00
Invité — 19. juin 2015 - 21:40
joyce — 19. avril 2015 - 00:35
chrissand — 19. avril 2015 - 00:02
Invité — 12. avril 2015 - 10:59