Préparation
Laver et éplucher le concombre une bande sur deux. Le couper en tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur ( entre 10 et 12 tronçons par concombre ). A l'aide d'un couteau pointu, vider le centre en prenant soin de ne pas percer le fond.
Eplucher les oignons nouveaux et les mettres dans le bol avec le persil, la menthe, les poivrons et la courgette coupés en dés. Rajouter les ingrédients de la vinaigrette. Mixer 5 sec./vitesse 5.
Ajouter les pignons et mélanger avec la spatule.
Remplir ensuite chaque tronçon de concombre de cette farce. Réserver au frais.
MRB — 16. août 2015 - 01:47
— 21. juillet 2015 - 22:34
— 16. août 2012 - 12:49