Préparation
Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min/100°C/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les aubergines coupées en morceaux (avec la peau), les épices et le citron. Régler 40 min/100°C/Vitesse mijotage
A la fin de la minuterie, mixer 5 sec/vitesse 4 (facultatif).
melflower — 20. juillet 2024 - 09:00
Super pour l'apéritif! J'ajoute en général une belle tomate et parfois 2-3 tomates séchées comme indiqué sur une autre recette du site. Je ne mets pas forcément le jus de citron.
bouledechewing — 23. août 2022 - 19:22
Super recette les invités ont adoré ! Et après quelques jours au frigo, c'est encore meilleur...
Fifinette48 — 16. février 2022 - 09:42
Fait une nouvelle fois. Très apprécié.
pierrot et marie — 13. octobre 2021 - 14:16
bonne recette
vanvansuzu — 2. mai 2021 - 15:43
Très bon. Servi à l'apéro d'hier et tout le monde s'est régalé. Mixage avant cuisson puis 20mn au lieu de 40. SUPER.
Fifinette48 — 1. mars 2021 - 09:54
Refait comme précédemment. Rapide et facile à réaliser. Toujours très apprécié. Mise depuis longtemps dans mes favoris.
Cocottelyon — 1. février 2021 - 14:20
Pas mal mais pas encore ce que je recherche comme goût. j'ai ajouté piment, coriandre, pâte sésame, huile d'olive. A retester
cayennon — 17. octobre 2020 - 15:24
Très bon Recette facile pour un résultat goûteux J'ai enlever la peau des aubergines. Recette placée dans mes favoris
Fifinette48 — 12. septembre 2020 - 10:36
Toujours refait avec plaisir. Facile à préparer. Je rajoute du piment et de la coriandre. Délicieux.
Fifinette48 — 1. juillet 2020 - 09:42
Toujours très apprécié en rajoutant de la coriandre et du piment. Mis dans mes favoris.