Préparation
Hacher l'ail 5 s / vitesse 5.
Ajouter les tronçons de carottes et hacher 5 s / vitesse 4.
Ajouter l'huile et faire mijoter 3 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 1/4 de gobelet d'eau, le cumin, le sel et le poivre.
Refaire mijoter 3 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage, ôter le gobelet.
Les carottes doivent rester croquantes.
Ajouter le jus du citron vert (ou remplacer par jus d'1/2 orange), la coriandre ciselée, un pincée de piment (option), les raisins secs.
Mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Servir en entrée à température ambiante parsemée de coriandre.
lartiste1976 — 15. juin 2018 - 20:18
un delice!!! c est frais et de toutes saisons!!!
Invité — 17. février 2018 - 15:14
Excellent Facile et surtout pouvant être préparé en avance
Invité — 18. septembre 2017 - 03:03
Très savoureux, et rapide à préparer.
Moi aussi j'ai cuit un peu plus longtemps, après avoir mixé un petit plus.
Merci pour le partage.
Invité — 10. août 2017 - 20:09
Excellent, cela fait 2 fois que je cuisine cette salade, un vrai succès. Juste il faut effectivement rajouter un peu de cuisson pour le carottes. Merci beaucoup de cette recette !!!