Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Verser le lait dans le bol avec le beurre et faire chauffer 3 min / 90°C / vitesse 2.
Ajouter la farine avec l'œuf et le jaune puis mélanger 30 s / vitesse 4.
Incorporer le bacon, le comté et les dés de courgette puis mélanger 15 s / Sens inverse / vitesse 2.
Verser dans des moules à cannelés (huilés et farinés) et enfourner 45 min, si vous prenez des petits moules 30 min suffiront.
Servir tiède ou à température ambiante.
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