Préparation
Mettre les 200 g d'emmental coupé en cubes dans le bol.
Programmer : Couvercle verrouillé/vit 8/ 6 sec.
Réserver le fromage râpé.
Introduire le lait dans le bol.
Programmer : Couvercle verrouillé/vit 1/50°C/2 min.
Réserver le lait tiédi.
Dans le bol, introduire : les oeufs, la farine et les sachets de levure.Programmer : Couvercle verrouillé/ 3 min/ vit 3 en augmentant progressivement la vitesse.
Ouvrir et râcler les parois, refaire tourner quelques secondes.
Remettre à tourner sur vit 3,5 et rajouter par le couvercle : le lait tiédi puis l'huile.
Ouvrir le bol puis rajouter le fromage râpé et refaire tourner quelques secondes Couvercle verrouillé/vitesse 3.
Réserver cette pâte dans un grand saladier.
"Déboyauter" le chorizo et le couper en petits cubes
Egoutter la mozzarella et la couper en petits cubes.
Egoutter les piquillos, les ouvrir afin d'éliminer les pépins restants puis couper les en petits cubes.
Incorporer à la pâte à cake le mélange des ingrédients.
Rajouter les herbes finement hâchées.
Remplir 2 moules à cakes en silicone.
Introduire les cakes dans un four préalablement chauffé à 180°C (ou Thermostat 6) pendant environ 45 minutes.
Démouler les cakes froids.
Conseils
- Si vous souhaitez ne réaliser qu'un seul cake, vous pouvez mélanger les ingrédients à la pâte à cake : quelques secondes/Sens de rotation/vitesse 2.
SoTwin — 29. octobre 2023 - 20:08
Moelleux ! servi tiède, il est excellent
Lucettechips — 14. août 2020 - 12:43
Cake servi à l'apéro très apprécié des invités
tigry — 28. juin 2018 - 08:34
par quoi remplacer la mozzarella S.V.P car je n'aime pas. D'avance merci pour votre réponse.
lunabouba — 28. juin 2018 - 07:57
Très bon cake, très moelleux. nous nous sommes régalés. Mes invités m ont demandé la recette. Merci d avoir partagé votre recette.
mauuary — 22. juin 2016 - 17:36
Roule Galette — 26. décembre 2015 - 10:30
steph09 — 20. novembre 2015 - 12:24
— 10. juillet 2015 - 01:24
mauuary — 21. octobre 2014 - 17:02
— 9. septembre 2014 - 23:43