Cake pops saumon fumé

Mettre le saumon fumé, le jaune d'œuf, l'aneth et le fromage râpé et le fromage blanc dans le bol. Mixer 20 s vitesse 5.

Rajouter la farine et la levure. Mixer 40 s vitesse 4.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement le blanc au mélange précédent et poivrer.

Verser cette pâte dans le moule à cake pops.

Enfourner 12 min à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Présenter sur pique ou en plateau.

Servir avec une sauce mayonnaise-citron-crème fraîche, ciboulette, poivre et sel.