Préparation
- Mettre le saumon fumé, le jaune d'oeuf, l'aneth et le fromage râpé et le fromage blanc dans le Couvercle verrouillé Mixer 20 secondes vitesse 5 (réajuster selon votre envie de garder des morceaux ou non de saumon)
- Rajouter la farine et la levure. Mixer 40 sec vitesse 4.
- Monter le blanc en neige avec une pincée de sel (moi je commence par ça)
- L'incorporer délicatement au mélange précédent et poivrer
- Verser cette pâte dans votre moule à cake pops (mon moule contient 20 cakes et j'ai deux moules) , refermer le couvercle
- Enfourner 12 min à 180°C
- Laisser refroidir avant de démouler
- Les présenter sur pique ou en plateau.
- Servir avec une sauce mayonnaise-citron-crème fraiche, ciboulette, poivre, sel
Conseils
- Pour la sauce :
- 5 CC de mayonnaise
- 3CC de crème fraiche
- 1/2 jus d'un citron jaune ou vert
- Ciboulette, poivre, sel
Invité — 27. août 2014 - 15:57
Invité — 11. juillet 2014 - 13:26
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