Cake petits pois, courgettes et chèvre

Éplucher les échalotes et l'ail et les placer dans le bol, verser l'huile et hacher 5 s / vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Couper les courgettes en tronçons et les mettre dans le bol, hacher 4 s / vitesse 4.

Transférer le contenu du bol dans le panier de cuisson, ajouter les petits pois. Verser l'eau dans le bol, ajouter le cube de bouillon, insérer le panier de cuisson et programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Egoutter très soigneusement le contenu du panier de cuisson en pressant doucement avec la spatule et réserver. Vider le bol.

Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger 1 min / vitesse 4.

Couper le fromage en petits dés et les placer dans le bol. Puis ajouter le contenu du panier de cuisson et mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 1.

Graisser un moule à cake, y verser la préparation et enfourner 45 min à 180°C.

Conseil Thermomix : Laissez tiédir 10 min avant de démouler.

Suggestions Thermomix : Présentez le cake en bouchées apéritives : répartir la préparation dans des mini-moules à muffins ou à financiers. Le temps de cuisson est alors de 30 min environ : piquez les bouchées avec un pique en bois, il doit ressortir sec.