Cake Olives Jambon

1 )Dans le bol, mélanger la farine et la levure.2)  ajouter les oeufs, sur les lames en marche3) Ajouter l'huile  et continuer  15 secondes. 4) un peu de jus de citron le vin blanc  et poivrer.5) mixer vitesse 5 20 seconde pour obtenir une consistance homogène.6) Laver 180 g d'olives vertes dénoyautées sous l'eau froide, les égoutter et les couper en deux sur la longueur.7) mettre le jambon cru, les olives , le gruyere. mixer No Sens de rotation 15 secondes. Verser le tout dans un moule a cake en silicone de 26 cm.9) Disposer dans un four préalablement chauffé à 200°C......pendant 1 heure environ. Démouler le cake encore chaud en le retournant sur le plat de service et laisser refroidir avant de servir.