Préparation
Couper le gruyère en gros cubes et mixer 10 s / vitesse 6. Réserver dans un bol.
Vider le gobelet de vin et celui d'huile dans le bol. Ajouter les œufs et un peu de sel fin. Mélanger 10 s / vitesse 5.
Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger. Donner quelques impulsions de turbo pour homogénéiser.
Ajouter ensuite les olives, les dés de jambon et le gruyère. Mettre en fonction Sens inverse et mélanger à vitesse 3 jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Verser dans un moule à cake légèrement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 5/6) en cuisson traditionnelle.
Convient très bien chaud pour un dîner, accompagné d'une salade verte, ou bien tiède pour un apéritif dinatoire, ou encore froid pour un pique-nique.
Invité — 3. août 2010 - 19:21
on peut le remplacer par du vinaigre avec de leau cest efficace aussi.
Invité — 13. juin 2010 - 09:35
Vin blanc peut être remplacer par du jus de raisin blanc (sans sucre ajouter)... ...