Préparation
Éplucher l'oignon et les gousses d'ail.
Les mettre dans le bol et mixer 4 s à vitesse 8, puis racler les parois.
Ajouter l'huile et mixer 3 min à 90°C à vitesse 2 sans gobelet doseur.
Éplucher les courgettes, les couper en rondelles puis en dés.
Ajouter les courgettes, la sauce pesto, le sel, le poivre et les herbes de provence dans le bol.
Mixer 10 min à 80°C à vitesse 2 en Sens inverse.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C en chaleur haute ou grill.
Couper 4 grandes tranches de pain ou 8 moyennes.
Étaler la préparation courgettes sur ces tranches.
Mettre le gruyère ou la mozzarella sur chaque bruschetta.
Enfourner pour 10 à 15 min.
Servir avec une salade verte.
idcreat — 22. mai 2019 - 20:58
On a adoré. C'est très bon avec de la mozzarella dessus et c'est très facile à faire .
A refaire
Invité — 17. juin 2017 - 09:27
Excellent pour un soir , fait avec pesto vert...
Je testerai pour un apéro
Merci
Mimoune69 — 16. juin 2017 - 10:38
Trop bon !!! Facile et rapide
J'en ai fait quelques une avec des anchois ajoutés à la préparation et cela a bien plu.