Préparation
Décortiquer les crevettes crues.
Éplucher le chorizo et le détailler en petits cubes.
Mettre le fouet dans le bol, y ajouter les crevettes.
Faire revenir 10 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / Varoma, enlevant le gobelet doseur.
Ajouter ensuite le chorizo et faire revenir de nouveau 10 min / Sens inverse / Vitesse mijotage / Varoma, avec le gobelet doseur.
Obtenir un fond de jus de cuisson dans le bol avec les crevettes et le chorizo.
Si le chorizo manque de gras, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive 5 min avant la fin de la cuisson.
Déposer une cuillère de fromage frais dans le fond des verrines.
Déposer une crevette et des cubes de chorizo.
Arroser d'une petite cuillère de jus de cuisson.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le fromage frais par du fromage de chèvre et choisissez le chorizo en fonction de vos goûts, puisqu'il existe du doux, fort ou extra fort.
liloujeanne — 25. décembre 2019 - 12:23
Très bon ! Fait pour le réveillon, un vrai succès
J ai utilisé des crevettes cuites et suis passée directement à la cuisson avec le chorizo
Invité — 23. décembre 2019 - 12:05
Peut-on utiliser des crevettes déjà cuites?
Invité — 26. juillet 2017 - 20:55
Une tuerie j adore
mymis31 — 21. mai 2017 - 22:19
Un vrai succès!!! merci. j'ai utilisé un fromage aromatisé ail et échalotte.
Invité — 29. avril 2017 - 16:42
Exellente recette qui peut se faire la veille et à déguster très frais.
mimidu23 — 30. décembre 2016 - 10:23
bonjour, je vais essayer cette recette qui me parait simple et gouteuse, mais ne faut-il pas épicer le fromage frias? j'ai peur que ce soit un peu fade..... sinon, quel fromage utiliser?
Cece59 — 24. octobre 2016 - 08:30
Oublié les étoiles ..
Cece59 — 24. octobre 2016 - 08:29
Excellent
à refaire pour les prochaines fêtes
nancymomotte — 11. octobre 2016 - 13:44
Vous m'avez donné envie de faire cette recette, mais je voudrais savoir si je peux la préparer la VEILLE, merci de votre réponse à+++++