Préparation
Mettre la farine, l'huile, l'œuf, le lait, le sel et le poivre dans le bol.
Programmer 20 s / vitesse 6.
Réserver la préparation et rincer le bol.
Mettre les carottes épluchées en morceaux dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 5.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre, la muscade ou le cumin dans le bol.
Programmer 16 min / 100°C / vitesse 2.
Enlever le fouet et ajouter 50 g de crème fraîche épaisse.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter la préparation réservée.
Mixer 10 s / vitesse 4.
Répartir la préparation dans les empreintes du moule en silicone.
Découper des morceaux de jambon braisé ou fumé à l'aide de l'emporte-pièce.
Déposer les morceaux de jambon sur la préparation.
Recommencer la même opération avec le pain de mie blanc.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 min.
Consommer chaud ou froid.
Conseils
- Prévoir un moule en silicone ainsi qu'un emporte-pièce adapté au moule choisi.
- À faire aussi dans des moules plus grands et cela fera une entrée ou un plat léger le soir accompagné d'une salade.
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